UVC Bandentkeimung
- kontinuierlich im laufenden Prozess
- ohne Chemie, ohne Rückstände
- Audit-ready
- schnell nachrüstbar
Saubere Bänder. Sicherer Prozess. Mehr Haltbarkeit.
Integrierte UV-Entkeimung in der Fleischproduktion
In Zerlegung, Entbeinen und Verpackung entscheidet die Hygiene am Förderband über Produktsicherheit, Haltbarkeit und Ausschuss. Unsere integrierbaren UVC-Module desinfizieren Bandoberflächen kontinuierlich im laufenden Prozess – ohne Chemie, ohne Rückstände, berührungslos. So bleibt die Keimzahl niedrig, selbst bei Schichtbetrieb und kurzen Reinigungsfenstern.
Warum UVC am Förderband?
Keine Chance für Keime
- Kontinuierliche Keimreduktion an der Kontaktfläche: Kreuzkontaminationen werden direkt im Prozess unterbunden.
- Chemiefrei & rückstandslos: ideal für empfindliche Fleisch- und Wurstwaren.
- Audit-ready: mikrobiologisch geprüfte Lösung, nahtlos in HACCP- und IFS-Konzepte integrierbar.
- Mehr Qualität & Effizienz: geringere mikrobielle Belastung stabilisiert Prozesse und kann Haltbarkeiten verlängern.
So wirkt UVC
gezielt und nachhaltig im laufenden Prozess
UVC-Licht mit ca. 253,7 nm schädigt die DNA von Bakterien, Viren und Schimmel und verhindert ihre Vermehrung. Über dem Band platziert, trifft die Strahlung gezielt die Kontaktoberflächen – energiesparend, trocken und kalt.
Das Förderband wird permanent im laufenden Prozess von Keimen befreit und sichert so die Hygiene in der Fleischverarbeitung. Nicht nur am Transportband kann UVC sicher eingesetzt werden, es gibt zahlreiche Einsatzgebiete in der Fleischproduktion, wo UVC ein nachhaltige und chemiefreie Alternative zur chemischen Reinigung bietet.
Stimmen aus der Praxis
Westfleisch zum Einsatz von UVC in der Fleischverarbeitung.
„Die UVC-Module von Peschl Ultraviolet sind bei uns seit Jahren im Einsatz und haben sich im täglichen Betrieb absolut bewährt. Wir schätzen die langlebige Qualität, die einfache Integration in unsere Anlagen und die kompetente Unterstützung durch das Team. Gerade in der Fleischindustrie ist der Einsatz von UVC eine wichtige Ergänzung für die Hygiene im laufenden Prozess.“
Weitere Einsatzpunkte von UVC in der Fleischindustrie
Zerlege- & Transportbänder
Keimarme Übergabe unmittelbar nach dem Schnitt zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen durch permanente Bandentkeimung durch steriBELT® 2.0.
Slicing/Portionierung
Hygiene am Band vor dem Tray/Beutel schützt Produkt und Linie vor Verkeimung und Kreuzkontamination. Bandentkeimung durch steriBELT® 2.0
Prozesswasser
Entkeimung von Prozesswasser durch die Integration von UVC-Modulen in Tanks, Behältern oder Kühltürmen durch den Einsatz von steriCON®
Verpackung
Keime in Verpackungen – Gefahr der Kreuzkontamination. Vorher werden diese mit steriBELT® 2.0 entkeimt, um einen sicheren Verpackungsprozess zu gewährleisten.
Lamellen von Verdampfern
Mikroorganismen auf der Oberfläche der Anlage sowie in der Luft werden durch IRMCOMPACT zuverlässig inaktiviert und das Wachstum von Biofilmen im Verdampfer wird verhindert.
Vorratsräume
Einfache Entkeimung von Luft und Oberflächen in Vorratsräumen und Lagerräumen durch den Einsatz des UVC-Geräts sterisol.
Vorteile von UVC-Entkeimung am Förderband
Die Peschl UVC Module sind kompakt und einfach nachrüstbar – auch in bestehenden Bandgeometrien. Schutzhauben und Abschirmungen sorgen für Betriebssicherheit; die Systeme arbeiten energieeffizient und wartungsarm. Ihre Vorteile in der Fleischverarbeitung:
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Stetig niedrige Gesamtkeimzahl am Band – besonders wirksam bei Bandstillständen.
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Konstante Prozesshygiene über die gesamte Schicht – weniger ungeplante Unterbrechungen.
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Weniger Chemie & Wasser für Zwischendesinfektionen – Reinigungen bleiben effizient.
Weitere Kundenreferenzen
Auszug unserer Kunden, die bereits UVC mit Erfolg nutzen
Für OEMs & retrofit
UVC-Module flexibel einsetzbar
Ob als Serienmodul für Maschinenbauer (OEM) oder als Retrofit in bestehende Linien: Peschl Ultraviolet liefert robuste UVC-Lösungen für Luft, Oberflächen und Wasser – von der Einzelstation bis zur kompletten Linie. Vor allem in der Fleischindustrie ist UVC-Hygiene nicht mehr wegzudenken.
Welche Dosis, welcher Abstand, welche Taktung? Wir begleiten Sie von der Bestandsaufnahme über die Auslegung bis zum mikrobiologischen Wirksamkeitsnachweis, inklusive Dokumentation für Audit und IFS/HACCP.
Jetzt unverbindlich Kontakt aufnehmen!
Haben Sie noch Fragen zum Thema? Unser Hygiene Team steht Ihnen bei allen Fragen rund um unsere Produkte und die UVC Entkeimung gerne zur Seite und berät Sie in Sachen Luft-, Wasser- und Oberflächenentkeimung kompetent. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung!
