FDA: Der globale Maßstab für Sicherheit und Hygiene
Die Konformität mit den Richtlinien der FDA ist für viele Branchen das höchste Qualitätssiegel. Sie signalisiert, dass ein Prozess oder Material den strengsten internationalen Standards für Verbrauchersicherheit entspricht, was auch für Desinfektionstechnologien von zentraler Bedeutung ist.
Was ist die FDA?
Definition:
Die FDA (U.S. Food and Drug Administration) ist die Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten. Ihre Hauptaufgabe ist der Schutz der öffentlichen Gesundheit durch die Überwachung und Regulierung von Lebensmitteln, Medikamenten, medizinischen Geräten und kosmetischen Produkten. Ihre strengen Vorgaben gelten weltweit als Referenz für Sicherheit und Qualität.
Die Herausforderung: Nachweisbare und rückstandsfreie Prozesse
Unternehmen in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie stehen vor der Herausforderung, ihre Produktions- und Hygieneprozesse lückenlos zu validieren und zu dokumentieren. Eine besondere Schwierigkeit besteht darin, eine hohe Entkeimungsrate zu erzielen, ohne dabei chemische Rückstände im Produkt zu hinterlassen, die von der FDA nicht toleriert werden.
Die Lösung: UV-C-Desinfektion mit FDA-konformen Materialien
Die UV-C-Technologie ist ein von der FDA anerkanntes Verfahren zur Desinfektion (z. B. im Rahmen von HACCP-Konzepten). Da es sich um eine rein physikalische Methode handelt, ist sie von Natur aus rückstandsfrei. Entscheidend ist, dass alle Komponenten der UV-Anlage, die in direkten Kontakt mit dem Produkt kommen (z. B. Dichtungen), aus FDA-konformen Materialien gefertigt sind, die ihre Sicherheit für den Einsatz mit Lebensmitteln belegen.
Hinweis:
Entscheidend ist die Materialkonformität: Die FDA genehmigt in der Regel keine kompletten Desinfektionsanlagen, sondern die verwendeten Materialien für den Produktkontakt. Ein “FDA-konformes” UV-C-System bedeutet daher, dass seine produktberührenden Teile aus Materialien bestehen, die den strengen FDA-Vorschriften für Lebensmittel- oder Pharmaanwendungen entsprechen.
