Schimmelfrei & Clean Label: UV-Technologie für Bäckereien und die Tiefkühl-Produktion

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Schimmelfrei & Clean Label: UV-Technologie für Bäckereien und die Tiefkühl-Produktion Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Der Wettlauf gegen den Schimmel: Eine Branchen-Herausforderung Für Großbäckereien, Konditoreien und Hersteller von Tiefkühlbackwaren ist das Produktionsklima ein zweischneidiges Schwert. Die Bedingungen, die ein guter Teig zum Gehen benötigt – Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit –, sind identisch mit den idealen…

Prozesswasser, Luft und Oberflächen: Ganzheitliche Entkeimung in der Tierfutterherstellung

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Prozesswasser, Luft und Oberflächen: Ganzheitliche Entkeimung in der Tierfutterherstellung Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Die Null-Toleranz-Grenze: Warum „Human Grade“ der neue Standard ist Die Tierfutterindustrie hat sich in den letzten zehn Jahren radikal gewandelt. Ob Premium-Hundefutter, spezialisierte Katzennahrung oder Hochleistungsfutter für den Livestock-Bereich: Die hygienischen Anforderungen unterscheiden sich kaum noch von denen der Lebensmittelproduktion für…

Fleischverarbeitung sicher gestalten: UV-Oberflächenentkeimung gegen Listerien & Salmonellen

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Fleischverarbeitung sicher gestalten: UV-Oberflächenentkeimung gegen Listerien & Salmonellen Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Keimbefall: Die unsichtbare Gefahr in der Fleischproduktion In der Fleischverarbeitung und Wurstproduktion ist Hygiene nicht verhandelbar. Für Qualitätsmanager in Schlachthöfen und Convenience-Food-Betrieben ist der Spagat täglich spürbar: Auf der einen Seite steht der enorme Preisdruck und die Forderung nach maximaler Prozesseffizienz, auf…

Frische sichern, Verderb stoppen: UVC-Desinfektion in der Obst- und Gemüseverarbeitung

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Frische sichern, Verderb stoppen: UVC-Desinfektion in der Obst- und Gemüseverarbeitung Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Die Herausforderung „Feldfrische“: Wenn Natur auf Industriestandards trifft „Frisch vom Feld“ ist für den Verbraucher ein Qualitätsversprechen, für den verarbeitenden Betrieb jedoch eine massive hygienische Herausforderung. Obst, Gemüse und Feldfrüchte sind Naturprodukte, die niemals steril in der Fabrik ankommen. Anhaftende…

UV-Entkeimung in Brauereien & Getränkeproduktion: Perfektes Prozesswasser für gleichbleibenden Geschmack

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UV-Entkeimung in Brauereien & Getränkeproduktion: Perfektes Prozesswasser für gleichbleibenden Geschmack Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Die wichtigste Zutat verzeiht keine Fehler Bier besteht zu über 90 Prozent aus Wasser. Bei Mineralwasser und Erfrischungsgetränken (AfG) nähert sich dieser Wert sogar der 100-Prozent-Marke. Die mikrobiologische und chemisch-physikalische Qualität des Wassers ist damit das absolute Fundament jedes Endprodukts.…

Versteckte Gefahr: Keime in Verdampfern der Lebensmittelproduktion

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Verdampfer als Keimschleuder in der Lebensmittelproduktion Lösungen: 3min Lesezeit. Wie man Luftkühler vom Risikofaktor zum Hygienefaktor macht – Stichwort Verdampfer Desinfektion In nahezu jeder Lebensmittelproduktion hängen und stehen sie überall: Luftkühler und Verdampfer. Sie sorgen für stabile, niedrige Temperaturen – und werden damit zum unverzichtbaren Baustein der Produktsicherheit. Was vielen Betrieben jedoch nicht bewusst ist:…

UV-Desinfektion im Pool: Der Experten-Ratgeber für kristallklares & gesundes Wasser

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UV-Desinfektion im Pool: Der Experten-Ratgeber für kristallklares & gesundes Wasser Ein UV-Desinfektion-Ratgeber: 2 min Lesezeit. UV-Desinfektion im Pool: Der Experten-Ratgeber für kristallklares & gesundes Wasser Träumen Sie von einem Pool mit kristallklarem Wasser, das sich seidig weich auf der Haut anfühlt – ganz ohne den stechenden Chlorgeruch und gerötete Augen? Dann ist eine UV-Desinfektion möglicherweise…

Wie funktioniert UV-Oberflächenentkeimung? – Ein technischer Überblick für die Lebensmittelproduktion

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Wie funktioniert UV-Oberflächenentkeimung? – Ein technischer Überblick für die Lebensmittelproduktion Ein UV-Ratgeber: 2 min Lesezeit. Effektive Keimreduktion mit UVC-Technologie – So sorgt UV-Oberflächenentkeimung für mehr Produktsicherheit in der Lebensmittelindustrie UV‑Oberflächenentkeimung nutzt kurzwelliges UVC-Licht (253,7 nm) zur Zerstörung von Mikroorganismen auf Produktionsflächen und -gegenständen. Diese Methode bietet chemiefreie, energieeffiziente und rückstandsfreie Desinfektion. Erfahren Sie mehr über das…

Prozesswasseraufbereitung für die Industrie:

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Prozesswasseraufbereitung für die Industrie Warum sie entscheidend für Ihre Fertigungsprozesse ist: 4min Lesezeit. Entscheidend für Ihre Fertigungsprozesse Wasser ist die Lebensader unzähliger industrieller Fertigungsprozesse. Doch das Rohwasser, sei es aus der kommunalen Wasserversorgung, Brunnen- oder Oberflächenwasser, hat selten die benötigte Wasserqualität. Die professionelle Prozesswasseraufbereitung – oft auch Prozesswasserbehandlung genannt – hat einen direkten Einfluss auf…

Legionellenprophylaxe: Entkeimung für sicheres Trinkwasser

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Legionellenprophylaxe: Entkeimung für sicheres Trinkwasser Legionellen-Ratgeber: 3min Lesezeit. Nachhaltige Lösung für Trinkwasser Wasser ist eine unserer wichtigsten Ressourcen – doch es kann auch zur Gefahr werden, wenn unerwünschte Keime und Bakterien wie Legionellen ins Spiel kommen. Legionellen sind Krankheitskeime, die sich im Trinkwasser unter bestimmten Bedingungen vermehren können und durch das Einatmen von fein vernebeltem…