UVC Bandentkeimung
- kontinuierlich im laufenden Prozess
- ohne Chemie, ohne Rückstände
- Audit-ready
- schnell nachrüstbar
Saubere Bänder. Sicherer Prozess. Mehr Haltbarkeit.
Integrierte UV-Entkeimung in der Fleischproduktion
In Zerlegung, Entbeinen und Verpackung entscheidet die Hygiene am Förderband über Produktsicherheit, Haltbarkeit und Ausschuss. Unsere integrierbaren UVC-Module desinfizieren Bandoberflächen kontinuierlich im laufenden Prozess – ohne Chemie, ohne Rückstände, berührungslos. So bleibt die Keimzahl niedrig, selbst bei Schichtbetrieb und kurzen Reinigungsfenstern.
Warum UVC am Förderband?
Keine Chance für Keime
- Kontinuierliche Keimreduktion an der Kontaktfläche: Kreuzkontaminationen werden direkt im Prozess unterbunden.
- Chemiefrei & rückstandslos: ideal für empfindliche Fleisch- und Wurstwaren.
- Audit-ready: mikrobiologisch geprüfte Lösung, nahtlos in HACCP- und IFS-Konzepte integrierbar.
- Mehr Qualität & Effizienz: geringere mikrobielle Belastung stabilisiert Prozesse und kann Haltbarkeiten verlängern.
So wirkt UVC
gezielt und nachhaltig im laufenden Prozess
UVC-Licht mit 253,7 nm schädigt die DNA von Bakterien, Viren und Schimmel und verhindert ihre Vermehrung. Das über dem Band platzierte UVC-Modul trifft die Strahlung gezielt die Kontaktoberflächen – energiesparend, trocken und kalt.
Das Förderband wird permanent im laufenden Prozess von Keimen befreit und sichert so die Hygiene in der Fleischverarbeitung. Nicht nur am Transportband kann UVC sicher eingesetzt werden, es gibt zahlreiche Einsatzgebiete in der Fleischproduktion, wo UVC eine nachhaltige und chemiefreie Alternative zur chemischen Reinigung bietet.
Stimmen aus der Praxis
Fleischverarbeitungsbetrieb Böser Frischfleisch GmbH
„In unserem EG-Zerlegebetrieb setzen wir das steriBELT-System gezielt zur Entkeimung der Förderbänder ein. Gerade dort, wo viel geschnittenes Fleisch vorbeiläuft, ist die Gefahr von Kreuzkontaminationen hoch. Mit der kontinuierlichen Desinfektion der Bänder durch UVC konnten wir diese Risiken signifikant verringern. Die Lösung arbeitet und passt optimal zu unseren Hygienestandards.“
(D. Weiland, technischer Einkauf – Boeser Frischfleisch GmbH)
Weitere Einsatzpunkte von UVC in der Fleischindustrie
Zerlege- & Transportbänder
Keimarmer Transport unmittelbar nach dem Schnitt zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen durch permanente Bandentkeimung durch steriBELT® 2.0.
Slicing/Portionierung
Hygiene am Einlegeband vor der Tiefziehmaschine schützt Produkt und Linie vor Verkeimung und Kreuzkontamination. Bandentkeimung durch steriBELT® 2.0
Prozesswasser
Entkeimung von Prozesswasser durch die Integration von UVC-Modulen in Tanks, Behältern oder Kühltürmen durch den Einsatz von steriCON®
Verpackung
Keime in Verpackungen – Gefahr der Kreuzkontamination. Vorher werden diese mit eosUV OF oder steriBELT® 2.0 entkeimt, um einen sicheren Verpackungsprozess zu gewährleisten.
Lamellen von Verdampfern
Mikroorganismen auf der Oberfläche der Anlage sowie in der Luft werden durch IRMCOMPACT zuverlässig inaktiviert und das Wachstum von Biofilmen im Verdampfer wird verhindert. Die vorbeiströmende Luft wird gleichzeitig entkeimt.
Vorratsräume
Einfache Entkeimung von Luft und Oberflächen in Vorratsräumen und Lagerräumen durch den Einsatz des UVC-Geräts sterisol.
Vorteile von UVC-Entkeimung am Förderband
Die Peschl UVC Module sind kompakt und einfach nachrüstbar – auch an bestehenden Transportbändern. Die Systeme arbeiten energieeffizient und wartungsarm. Ihre Vorteile in der Fleischverarbeitung:
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Stetig niedrige Gesamtkeimzahl – Vermeidung von Kreuzkontamination.
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Konstante Prozesshygiene über die gesamte Schicht – stabiles Hygienekonzept.
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Weniger Chemie & Wasser für Zwischendesinfektionen – Reinigungen bleiben effizient.
Weitere Kundenreferenzen
Auszug unserer Kunden, die bereits UVC mit Erfolg nutzen
Für OEMs & retrofit
UVC-Module flexibel einsetzbar
Ob als Serienmodul für Maschinenbauer (OEM) oder als Retrofit in bestehende Linien: Peschl Ultraviolet liefert robuste UVC-Lösungen für Luft, Oberflächen und Wasser – von der Einzelmaschine bis zur kompletten Linie. Vor allem in der Fleischindustrie ist UVC-Hygiene nicht mehr wegzudenken.
Welche Dosis, welcher Abstand, welche Taktung? Wir begleiten Sie von der Bestandsaufnahme über die Auslegung bis zur Umsetzung
Jetzt unverbindlich Kontakt aufnehmen!
Haben Sie noch Fragen zum Thema? Unser Hygiene Team steht Ihnen bei allen Fragen rund um unsere Produkte und die UVC Entkeimung gerne zur Seite und berät Sie in Sachen Luft-, Wasser- und Oberflächenentkeimung kompetent. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung!
